“If opportunity doesn’t knock, build a door“

Milton Berle

Ohne Unterstützung ist dieses Projekt nicht zu stemmen. Ich konnte auf viele verlässliche Freundinnen und Freunde zurückgreifen, die Wochenende-lang Cantuccis verpackten, von A nach B transportierten, akquirierten, Werbemittel druckten, die Homepage erstellen, das Design entwarfen… So kam es, das Linda zu meiner Geschäftspartnerin wurde – anfangs helfender Wirbelwind, und dann wurde sie «Lotta» von Zappa & Lotta – The Bakery.

Uns verbinden der Humor und die Freude an dem was wir tun. Die Ansprüche, die wir an das Produkt haben, aber auch an die Herkunft der Zutaten. Unsere Grundsätze sind: Regionalität so weit als möglich, Bio und/oder Fairtrade. Unsere Lieferanten sind unsere Partner. Die Gewürze stammen ausschliesslich aus biologischem Anbau oder werden wild gesammelt. Wir unterstützen somit Kleinbauern aus der Schweiz und der ganzen Welt. Wir produzieren «on demand», denn unsere Produkte sind ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe und bei richtiger Lagerung mindestens sechs Monate bis zu einem Jahr haltbar.

Wir haben grosse Lust, mit den Cantucci-Kreationen neue Wege zu gehen, weitere Produkte zu entwickeln und den Vertrieb auszubauen. Basel ist weltbekannt für seine Kunst und Kultur – und auch sein Gebäck. Wir freuen die Basler Backkultur um eine weitere Kreation zu bereichern, die hoffentlich auch einmal die Schweiz und die Welt erobern wird.

Unser Motto:

“Do it with passion & a smile - and doors will open“